Cà chua là loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể và cũng rất ngon miệng khi chế biến trong các món ăn chín hoặc sống. Cà chua có lợi cho cả nam lẫn nữ. Kết quả nghiên cứu thuộc trường Đại học Harvard ( Mỹ) cho thấy việc thường xuyên ăn cà chua sẽ rất có lợi cho cơ thể.
Cuộc thử nghiệm trên 40.000 phụ nữ trong vòng 11 năm cho thấy rằng, những phụ nữ ăn cà chua 7 lần 1 tuần giảm được 30% nguy cơ mắc bệnh tim. Chất lycopene trong cà chua có tác dụng tốt trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.
Tuy nhiên, những bệnh nhân bị bệnh viêm khớp mãn tính nên tránh ăn cà chua. Các chuyên gia của BBC Health gần đây đã cung cấp những lời khuyên sau: nên tránh ăn nhiều thịt, trứng, đường, các loại thực phẩm chứa nhiều solimin như cà chua, tiêu, khoai tây, và nguy cơ viêm khớp mãn tính sẽ tăng nếu bệnh nhân ăn nhiều cà chua ( theo Health).
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét